Pri skladovaní tiel v nemocničných márniciach, akú teplotu by mal chladiaci systém udržiavať, aby sa zabezpečilo uchovanie aj energetická účinnosť?

NEMOCNICAmárniceslúžia predovšetkým na skladovanie tiel. Základnou požiadavkou je zachovať telesá počas skladovania čo najviac neporušené, čím sa zabráni ich rozkladu alebo poškodeniu. Treba zvážiť aj spotrebu energie. Nastavenie príliš nízkej teploty môže viesť k vysokým účtom za elektrinu. Preto je nastavenie teploty chladenia kľúčové. Rozhodujúce je nájsť rovnováhu medzi zachovaním ochrany tela a kontrolou spotreby energie; jednoduché nastavenie teploty nestačí.

Podmienky ochrany tela

Ak chcete určiť správnu teplotu, musíte najprv pochopiť ideálnu teplotu, pri ktorej môže byť telo uložené v nemocničnej márnici bez toho, aby sa pokazilo. Ako všetci vieme, vyššie teploty zvyšujú rast baktérií a urýchľujú rozklad; nižšie teploty oslabujú bakteriálnu aktivitu, čo umožňuje dlhšiu konzerváciu tela. Nižšie teploty však nie sú vždy lepšie. Príliš nízke teploty nielen plytvajú elektrinou, ale môžu spôsobiť aj omrzliny a iné problémy, ktoré skomplikujú následnú manipuláciu. Všeobecne povedané, rast baktérií je výrazne inhibovaný pod 0 °C, čo sťažuje ich reprodukciu vo veľkom počte, čím sa účinne spomaľuje proces rozkladu. Ak teplota stúpne nad 0 °C, napríklad na 2 °C alebo 3 °C, telo môže byť ešte určitý čas konzervované, ale doba použiteľnosti sa skráti a existuje obava z lokálneho poškodenia. Vyššie teploty môžu ľahko viesť k zápachu a znehodnoteniu, čo účinne nespĺňa požiadavky na konzerváciu.

Spoločné priemyselné normy

V súčasnosti nemocnicamárnicateploty chladenia sú vo všeobecnosti založené na bežných priemyselných štandardoch, vo všeobecnosti sú nastavené medzi -4 °C a 0 °C. Tento teplotný rozsah účinne inhibuje rast baktérií a udržuje telo v dobrom stave počas normálnej doby skladovania bez viditeľného poškodenia, zmeny farby alebo zápachu.

Problém s nižšími teplotami

Niektorí sa môžu pýtať, keďže nižšie teploty zachovávajú čerstvosť lepšie, prečo jednoducho nenastaviť teplotu v márnici na -10 °C alebo ešte nižšiu? V skutočnosti je to zbytočné a môže to viesť k mnohým problémom. Po prvé, je to spotreba energie. Na každý pokles teploty o 1 °C spotrebuje chladiace zariadenie o 5 % až 8 % viac energie. To predstavuje značné dlhodobé výdavky, ktoré výrazne zvyšujú prevádzkové náklady nemocnice. Po druhé, je tu opotrebovanie zariadenia. Dlhodobé udržiavanie príliš nízkych teplôt vyžaduje, aby kompresor chladničky nepretržite pracoval s vysokou intenzitou, čím je náchylný na prehrievanie a starnutie. Tým sa skracuje životnosť a zvyšuje sa frekvencia a cena opráv. Navyše dlhodobé vystavenie príliš nízkym teplotám môže spôsobiť zamrznutie buniek a tvrdé zamrznutie tkanív. Následné spracovanie si vyžaduje čakanie na rozmrazenie tela, čo je nielen problematické, ale môže to ovplyvniť aj jeho vzhľad a pôsobiť kontraproduktívne.

Problém príliš vysokej teploty

Mohol bymárnicabude teplota o niečo vyššia, možno medzi 0°C a 2°C? Aj keď táto teplota môže stále chrániť telá, výrazne zvyšuje riziká. Najmä v lete, keď sú teploty vysoké, môžu občasné výkyvy teplôt v chladničke ľahko presiahnuť 2°C. To urýchľuje rast baktérií a už v priebehu jedného alebo dvoch dní sa v tele môžu objaviť známky rozkladu, ako je nepríjemný zápach a zmena farby.